最近あったかくなったかと思えば寒くなったり、、
今日なんて釧路の最低気温２度ですよ(°＿°)
釧路を出てから１５年経とうとしてますが
忘れてましたよ。６月迄ストーブ炊いてた事。笑
おうちの中寒いけど、外暖かいみたいな
変な気温の時も多いですよね～
早くちゃんと暖かくなってもらわないと困りますね。
もう家でやる事なんて無くなってきたぞっ！笑
どこにも行けないので、
結局お休みの日は食べる事ばっかりです！笑
その為、一人暮らしの
自炊レベルが上がっております＊
今回のおうちご飯はなんとぉぉぉぉぉ～っ
ででーーーーん＼(^0^)／
鯛です！！！これでなんと880円！！！
やべー！破格だよー！！笑笑
わたくしは捌けないので、切り身になるまで見守る係←
切り身にもなり、お刺身にもなり、、
切り身はわたくしによって鯛めしにぃぃぃ！！！
鯛に下味を漬けた汁と適当に作った出汁を混ぜて
上に切り身をポンッとね♪(ネットで見たやり方そのままやりました。笑)
最初に切り身を焼くのもあったんですけど、
そっちの方が香ばしく仕上がったのかなぁ？？と。
何事もやってみて、、日々勉強ですね！笑
炊きあがりがこの姿なので、
「え？？これで正解…？」ってなったのですが
混ぜてみるといい匂い～＊＊＊
出来上がりはこんな感じ！
本当は三つ葉なんでしょうけど、
匂い独特な葉っぱ苦手なので小ネギに☆
そして生姜を刻んだのをかけて完成～！！
めっちゃ美味しかったです！自分で作ったからかもだけど！！笑
最後は『鯛茶漬け』をやりたくて★
お刺身にしたやつを上に乗っけて、
その上に小ネギと刻み生姜を少々…
鯛が軽く白くなるように出汁を回しかけてっ
はい美味かったですぅぅぅぅぅ！！！！笑
いや～わたくしが普段メインで頂いている肉料理では、
こんなお出汁で何か食べるなんてしませんからね！
たまーに食べる和食って美味しいな♪
しかし腕はまだまだなので、
おばあ様、お母様の作ったご飯の方が断然美味しい。
やはりプロの主婦の腕はすごいんだなぁ。。未熟。。
Follow me!
