最近あったかくなったかと思えば寒くなったり、、
今日なんて釧路の最低気温２度ですよ(°＿°)

釧路を出てから１５年経とうとしてますが
忘れてましたよ。６月迄ストーブ炊いてた事。笑

おうちの中寒いけど、外暖かいみたいな
変な気温の時も多いですよね～
早くちゃんと暖かくなってもらわないと困りますね。

もう家でやる事なんて無くなってきたぞっ！笑

どこにも行けないので、
結局お休みの日は食べる事ばっかりです！笑

その為、一人暮らしの
自炊レベルが上がっております＊

今回のおうちご飯はなんとぉぉぉぉぉ～っ

ででーーーーん＼(^0^)／

鯛です！！！これでなんと880円！！！
やべー！破格だよー！！笑笑

わたくしは捌けないので、切り身になるまで見守る係←

切り身にもなり、お刺身にもなり、、
切り身はわたくしによって鯛めしにぃぃぃ！！！

鯛に下味を漬けた汁と適当に作った出汁を混ぜて
上に切り身をポンッとね♪(ネットで見たやり方そのままやりました。笑)

最初に切り身を焼くのもあったんですけど、
そっちの方が香ばしく仕上がったのかなぁ？？と。

何事もやってみて、、日々勉強ですね！笑

炊きあがりがこの姿なので、
「え？？これで正解…？」ってなったのですが
混ぜてみるといい匂い～＊＊＊

出来上がりはこんな感じ！

本当は三つ葉なんでしょうけど、
匂い独特な葉っぱ苦手なので小ネギに☆

そして生姜を刻んだのをかけて完成～！！

めっちゃ美味しかったです！自分で作ったからかもだけど！！笑

最後は『鯛茶漬け』をやりたくて★

お刺身にしたやつを上に乗っけて、
その上に小ネギと刻み生姜を少々…

鯛が軽く白くなるように出汁を回しかけてっ

はい美味かったですぅぅぅぅぅ！！！！笑

いや～わたくしが普段メインで頂いている肉料理では、
こんなお出汁で何か食べるなんてしませんからね！

たまーに食べる和食って美味しいな♪

しかし腕はまだまだなので、
おばあ様、お母様の作ったご飯の方が断然美味しい。

やはりプロの主婦の腕はすごいんだなぁ。。未熟。。