わたくし、一時期スープカレーばっかり食べてる時期がありまして。
もともと無性にカレー食べたくなる時が結構来るタイプなので、
カレーは小さい時から好きだったんです。
小学生くらいの時だったと思うのですが、
「寿司屋行くぞ」との父からの誘いを
「家でレトルトカレー食べてちゃだめか？」と
断ろうとして「馬鹿じゃねーの」と怒られたことあります。
そんな寿司よりカレーが好きなわたくし。
(単純に寿司好きじゃなかったのもありますけど！笑)
本格“的”を謳うモノは食べたことありますが、
これまで本物の＜本格＞を知りませんでした。
それがなんと今回初体験っ！！！
南円山にあります、隠れ家的な本格インドカレー屋さん＊
【ジャド・プール】さんでっす！！
壁の絵が繊細で可愛いのだ。わたくしには描けぬ。
これまで全く知らなかった
北インドと南インドの食文化の違いが
メニューに事細かく書いてくれているので、
「ほほぅ。(過去に行った)あのお店は北派だったのか。」
なーんて思えたりしました☆
お友達もわたくしも、豆のカレー(ダルカレー)が
あまり得意ではなかったので、、
はい！こちらにしましたよ！！
ちなみにこちらは南インドカレー＊
元々インド全域がベジタリアンな地域らしいのですが
北インドが野菜で、南インドがお肉の文化発達してるらしい。
占領されたとか、そんな理由で！(詳細忘れちった笑)
こちらのインディカ米は超高級で、
一般市民は滅多にありつけないものらしいです。
香りが高くて献上品とからしい（￣¨￣）
でも日本のお米とは全く違うので、
日本のお米好きな人はダメかも！！！笑
カレーはメインの一つを選べて、あとの２つは
決まってるやつです＊これがないと！って感じのものらしい。
薬味みたいなものも２つ、
漬物的役割のものもあったりして。
米の上に刺さっているのは油で揚がってる
ぷくーっと膨らんだ不思議なやつ！
あとパリパリのしょっぱい煎餅みたいなやつ！
ナンはガーリックのやつをシェアするために別で頼みました☆
ナンってうまいよね！！
めっちゃ太りそうだけど、めっちゃ食える！！笑
我々はお昼前に到着したのですが
１２時を回ると急に人が増えて混んでましたっ！
皆さんも是非本格を体験してくださいっ♪
お店、見つけられるかな？笑
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