#平成最後の…シリーズ2★ジャム作りっ★

どうもこんにちは^^AN☆ですっ

今日はいいお天気っぽいですね~!
(朝チャリ漕いで汗かいた記憶で言ってますねん…)

前回書いたツリートレッキング、
大はしゃぎして疲れた後は
楽しみにしていたジャム作り体験でした☆

果樹園の果物達が旬の時期なら
自分でもいで来て作るみたいなんですけどね~

なんせ、実、なってないので。笑

去年の旬の時期にこちらで穫れた
急速冷凍された苺ちゃんを使いますっ!

#平成最後の...シリーズ2★ジャム作りっ★_20190513_1

大粒のが15~20個入っております。

これをお鍋にイーン!そしてお砂糖もエーイッ!!!
(ちなみにわたくしはお砂糖カレースプーン山盛り6杯)

#平成最後の...シリーズ2★ジャム作りっ★_20190513_2

焦げないように、グツグツ致します。
あ、レモン汁も入ってるよ!!

レモン汁は入れ過ぎると酸味主張しまくってくるので
お砂糖もレモン汁もお好みでって感じですね~
(初めてちゃんと作ったから好みもクソもないけど←)

そしてこのアク!これをしっかり取るんですね~
ちゃんと取れると透き通った澄んだジャムになるよ♪

そしてなによりアレですよ。
このアク、美味しいんだ(´ー`)

掬ったヤツは別皿へ溜めて、
あとで堪能致しましたっ!!

段々と水分が抜け、トロトロしてきたら火を止めます。
こんな感じ↓真っ赤になったねー!!!

#平成最後の...シリーズ2★ジャム作りっ★_20190513_3

苺の砕き具合でも個性がよく出るもんだなぁ。

ジャムは熱いうちに綺麗な瓶へ詰めるんだそうです!
“熱いうち”がポイントですってよ!!

でーきーあーがーりぃー☆★☆

#平成最後の...シリーズ2★ジャム作りっ★_20190513_4

どやさどやさっ

ちなみに手前右端のが僕のイチゴジャムちゃん。
良い色だと思いません??(うちの子可愛い現象)

個性色々、味も5種5様。
だってこの瓶満杯にしっかり入る分量で計算されてるのに
しゃばしゃば過ぎて瓶2ついるんじゃね?ってくらい
余ってた人もいるんだもの(°_°)笑

作り手で結構違うモノに仕上がるんだなあと実感。
モノ作りって何でもそうよね。
それが洗練されていくと、アジってやつなのかな。

いや~寒かったけど楽しかった!!

夏本番というか、ちゃんと果物が旬の時に
またお邪魔したいなーと思いましたね!!

みんなで何か作るのも楽しい♪

他にもピザ釜を使ってのピザ焼き体験もあったり*
BBQやジンギスカン、お馬さんいたり釣り堀もあったりして
なかなか楽しい場所でした^^
家族レジャーにも超オススメ!たのしかたー!!

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